娃哈哈4款潜质产品亮相中中原人民共和国饮料工

作者: 财经资讯  发布:2019-05-05

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中新网8月16日电 近日,2018年中国饮料工业协会理事会在杭州举行,本次大会主题为“饮料 营养素 健康”,并围绕“营养强化、原料多样化、降糖、功能性、包装设计创新”开设了创新产品展。国民品牌娃哈哈展出了4款极具发展潜力的产品。

中新网3月14日电 近期,由光明乳业携手“力量之声组合”举办了开年活力快闪行动。边玩边把暖暖歌声传递到熙熙攘攘的人群中,还把光明莫斯利安送到了旅人们的手中,这一公益活动,引发了现场众多旅客驻足观赏,瞬间引爆了准备回家过年的旅客小宇宙。

近日,娃哈哈“共创万有饮力”2019年新品发布会于浙江横店拉开帷幕,揭晓了娃哈哈在来年的产品布局,体现出国民品牌在奶、水、茶、果汁、植物饮品、粥等全品类覆盖的实力,会上着重介绍了娃哈哈的强势品类产品。

娃哈哈锌多多、钙多多营养酸奶饮品

近几年光明乳业新品层出叠新,开发多品类多口味的新品,其中莫斯利安品牌的成功是最具代表性的战略成果。光明牛奶作为中国乳品行业专家,重视消费者口味的变化以及不断挖掘新需求,2016年,莫斯利安更是在原产益生菌发酵的酸牛奶中添加新鲜优质的2果和3蔬,酿成了独特风味的“2果3蔬”风味酸牛奶。

娃哈哈哈哈宝贝营养酸牛奶:儿童常温酸牛奶,富含果蔬汁,益生菌发酵

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2果3蔬理念是来自于莫斯利安村庄流传的酸牛奶食法:在酸牛奶中加入新鲜果蔬,既美味又健康。莫斯利安决定将这种拥有清新口感的传统味道再次带回中国,打造了两款果蔬混合味酸牛奶:一款是融合了树莓、蓝莓、番茄、胡萝卜、甜椒的五种果蔬营养的混合口味,另一款是融合了苹果、柠檬、西蓝花、黄瓜、芹菜的五种果蔬营养的混合口味,一经上市,受到了消费者的热烈欢迎,成为追求营养均衡,喜爱混搭口味的人士最佳饮品。常温酸牛奶市场中品类细分,是光明牛奶开辟常温市场的重大战略,也为光明销售额持续增长打了强心剂。

消费升级趋势下,常温酸奶市场依然保持着强劲的增长,2018年常温酸奶整体市场规模已突破300亿,而儿童型常温酸奶市场仍存在空白。依托在儿童营养领域所积累的品牌地位和优势,娃哈哈推出升级产品——哈哈宝贝营养酸牛奶。这款产品专为4-12岁儿童打造,含有6种果蔬汁,贴心地为父母解决孩子不爱吃蔬果的难题,并使用益生菌发酵,常温环境也更利于孩子肠胃吸收,是一款营养丰富均衡的儿童常温酸牛奶。

关键词:营养、卖萌

无论时代如何变迁,创新都是引领消费潮流永恒不变的真理,从可口可乐、麦当劳的全球文化营销,被咬了一口的苹果和特斯拉汽车的颠覆商业模式,从手机打车到褚橙进京的营销模式创新,产品和产品营销模式的创新时时刻刻在改变人们的生活。

娃哈哈锌多多、钙多多营养酸奶:多锌多钙且萌力无穷

这款2017年底上市的产品,包装圆润可爱,规格为每瓶200g。从名字和包装就可以看出其“补锌补钙,天生可爱”的卖点,核心目标群体为少年儿童。每一瓶钙多多含钙120mg,锌多多含锌1.44mg;此外,还添加了黄桃、草莓、芒果、菠萝、荔枝、紫甘蓝等5果1蔬浓缩汁,每一滴酸奶中含有更多维生素和矿物质,使孩子摄入营养更全面;并采用乳酸菌发酵技术,将大分子牛奶蛋白化解成小分子,减轻了孩子的肠胃负担,让营养成分更好地被吸收。

不难发现,成功企业的产品有一个共同点,那就是贴近人类生活所需,或者说正是由于快速消费品行业面对消费者的直接性,需要产品和营销模式的不断创新才能满足一代又一代消费者的需求,才会诞生耳熟能详的那些“传奇”产品。在本次年会上,而光明乳业常温酸奶莫斯利安就是这样一款“传奇”的产品。

另一款已显露出明星产品潜力的儿童产品是娃哈哈锌多多、钙多多营养酸奶。它最大的特点是补锌补钙,还兼备了“天生可爱”的外表,让小朋友爱不释手。这款单品自2017年底上市,就受到了广大消费者的欢迎,市场表现一直不俗,已成为娃哈哈增长最迅猛的新品之一。基于良好的市场反馈,本次大会中,锌多多、钙多多依然被重点推介。

据悉,从2018年上半年看,娃哈哈为锌多多、钙多多投入了不少推广资源,广告、营销活动接连不断。这款酸酸甜甜的产品不仅口感十分契合少年儿童的喜好,可爱的包装也令他们爱不释手,甚至还受到不少大学生和年轻白领的喜爱,被当做继AD钙奶后的又一款 “大孩子卖萌神器”。市场的良好反馈,使经销商、终端对产品也相当看好,认为它非常有希望发展成为一支明星产品。

品类创新开创新蓝海

娃哈哈百维特榛子高蛋白牛奶:每盒富含12克蛋白质,送礼自用双佳

娃哈哈晶钻水

光明乳业这一曾经的国内乳企巨头,经过几年的调整期后,再度用一款产品引发了市场消费潮流。在巴氏奶领域,光明乳业是国内乳品行业无可非议的王者。作为新鲜乳品的领头羊,成功开辟常温酸奶这一新品类,也标示着光明引领国内乳品市场从“创造技术”向“创造需求”迈进。光明莫斯利安作为光明的明星产品,在去年“双十一”当天抢滩天猫、苏宁易购等各大电商平台,以总销售额5767万元的成绩在乳制品单品销售中位列前端,积攒了不少人气。电商平台近年来在中国消费者尤其是都市人群的购物渠道中所占比重越来越大,更多人将通过电商平台随时随地享受光明带来的高品质饮品。这无疑加速推动了光明乳业在电商平台的发展,在线上销售额不断增长的同时,光明乳业细分化产品品类策略也将逐步推进。今年年初,“莫斯利安”酸奶商标更是被认定为上海市著名商标。

据英敏特报告,中国消费者对高蛋白食品饮料的兴趣和购买意愿位于世界前列,而中国居民的膳食消费升级在乳品蛋白方面也存在相当大的空间。乳品挺进高端市场,实施品质与价格的双高策略正是大势所趋,而各大乳品巨头也纷纷开始抢占高蛋白牛奶市场。与其他高蛋白牛奶切入健身人群不同,娃哈哈推出的百维特榛子高蛋白牛奶专为礼品市场及高营养补充需求人群设计,礼品自然必须有实力,每200ml百维特含12g蛋白质,蛋白含量是普通牛奶的两倍。不仅是健身人群,需要补充营养的学生、白领、老年人群也同样适用。

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另辟蹊径的光明乳业通过国内首创常温酸奶产品,开辟出一个全新的品类,避开现有产品竞争激烈的红海市场,成功开拓常温酸奶蓝海市场,首创首发优势帮助其在市场上迅速获得较大销售额,不仅提升了光明乳业的营收业绩,也提升了光明乳业的利润水平,莫斯利安成功帮助光明乳业实现逆袭。即便如此,为了顺应市场竞争环境的突围和消费者的健康新需求,同时让自己更为年轻化,莫斯利安决定针对年轻市场进行再次创新。在搜罗了全世界各地的优质果蔬原料后,经过数轮的口味测试、消费者座谈,莫斯利安在长寿村原产益生菌发酵的酸牛奶中添加了新鲜优质的两果和三蔬,酿成了独特风味的“2果3蔬”风味酸牛奶。据悉,该产品已于年初上市,立即受到了消费者的热捧。

娃哈哈pH9.0苏打水:9.0弱碱水,让你轻松爱上喝水

关键词:类钻石设计,环保

而在莫斯利安近乎完美的成绩单影响下,伊利、蒙牛等品牌也纷纷布局常温酸奶品类。不少业内人士认为,伊利、蒙牛等品牌的加入,表明了这一品类的广泛接受程度,也证明了常温酸奶是高端奶市场一个重要的品类增长方向。对此,光明乳业也表示,愿意和同行共同做大做强这一品类。

水类产品一向也是娃哈哈的重点,而苏打水无疑是充满机遇的一个细分品类。据尼尔森数据,2017年—2018年,整体苏打水市场销量增长36.9%,远高于饮料整体的3.1%。娃哈哈2010年推出第一款苏打水产品,经过多年的市场培育,已进入苏打水市场的前三位。这次新推出的pH9.0苏打水,pH值达到9.0,且0卡无负担,无二氧化碳,非常符合现代人的“轻养生”需求。产品定位在18-39岁大众人群,包装也更显清新简洁。而清新柠檬的口味,也非常符合年轻人的喜好。

娃哈哈晶钻水于2015年底推出,此次展出,在于宣传其独特的包装设计理念。娃哈哈晶钻水集美观、个性、环保三大理念于一身,外观采用80个切面的类钻石设计,瓶身晶莹剔透如钻石般闪亮,富有美感。同时瓶身标签上特地设计了一块可刮开的个性化签名区,消费者用手指轻轻一划,就可以留下自己的记号,防止水与他人混淆,避免了水浪费。美观而不奢华,加上签名区设计,使得晶钻水十分适合作为会议用水。娃哈哈晶钻水曾以官方工作用水,唯一指定饮用水合作伙伴等身份在2016中国杭州G20峰会、第13届全国学生运动会等国家级别的会议上担纲。

国外菌种的中国工业化之路

即饮茶品类规模庞大,近年来细分品类增长迅速。去年我国茶饮料市场总零售额为776亿元,其中,纯茶增速明显,实现2.4%的成长幅度。娃哈哈也率先布局纯茶品类,发布了三款特色的即饮茶产品。

娃哈哈百维特高蛋白奶昔

20世纪初,诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼可夫通过大量研究认为,保加利亚人长寿的原因在于他们长期、大量地饮用酸奶。保加利亚菌种开始被世人所知。2008年,光明乳业将莫斯利安原产益生菌带回了中国,并研发出了国内首款常温酸奶——光明莫斯利安酸奶,顺利实现了国外菌种的中国工业化之路。从笔者拿到的《保加利亚进口海关卫生检疫证书》来看,莫斯利安的相关菌种产地正是位于欧洲南部的酸奶故乡保加利亚,其提供方为全球最大的益生菌生产商丹尼斯克。

一茶:一贯好茶

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远渡重洋而来的莫斯利安在中国扎下了根并逐渐枝繁叶茂,通过光明“从牧场到餐桌”全程质量管理体系下的纯净奶源,结合高科技酸奶生产工艺,在短时间内成功完成了其在中国的工业化之路,并在2011年摘取了IDF最佳新乳品品牌奖,获得了世界乳品最权威机构的推崇和认可。

“一茶”,无糖茶,是一款主打城市市场、针对高端人群的产品。灵感来自中国传统文化与现代艺术的碰撞,有四季春、雪兰乌龙两种口味。四季春重摇轻焙,雪兰乌龙文火慢焙,从选材、工艺、汤色、口感到包装,皆为严苛标准,成就“一贯好茶”的教养。罐体则是环保便捷的bottle-can。这是娃哈哈进军高端无糖茶的首个单品,令人耳目一新。

关键词:高蛋白、老少皆宜

企业与消费者的共赢

宜茶时:茶香花香巧妙结合、打造新式中国茶

在消费升级的背景下,近年来,高蛋白已逐渐从运动营养领域扩充至主流产品领域,乳品是其中之一,娃哈哈的百维特也瞄准了这一趋势。这是一款定位中高端的牛奶,每份百维特蛋白质含量高达10g,约为普通牛奶的1.7倍(国标要求≥2.9g/100ml),既包含了牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白,也包含了植物蛋白中的大豆蛋白,为消费者补充全面均衡的氨基酸,营养均衡,更富含钙质,适合全家日常饮用。

在过去酸奶虽好,但由于新鲜冷藏的要求限制了酸奶的消费半径,莫斯利安的出现,改变了这一局面,常温酸奶打破了技术的壁垒,实现了营养和便利性。

另一款名为“宜茶时”,名字就体现出诗词意境的雅韵。定位为新式中国茶的宜茶时主打茶香与花香结合的特色口感,外包装以皇家金为主色调,目前公布有代代花四季春、接骨木奇兰等四种淡雅风味宜茶时意在传递一种“茶尚好,不宜迟”的饮茶理念,与当下都市人热衷回归自然,品味自然的生活情趣相吻合。

据悉,该产品目前尚处于试销阶段。据介绍,凭借娃哈哈的渠道优势,这款产品一旦打开市场,能很好地为下沉渠道的消费者也提供消费升级的新选择。

莫斯利安作为一个全新品类的开创性产品,首先突破了常规酸奶的地域性限制,同时其营养价值与常规酸奶相差无几,莫斯利安原产益生菌对肠道消化吸收功能的有效性也在营养学会和学术机构得到认证。

黑茶系列:无添加的特色纯茶系列

娃哈哈PH9.0苏打水

上海市营养学会给出的临床试验评审意见显示,光明莫斯利安发酵乳能显著改善受试者的胃肠道消化系统症状,显著降低受试者血液总胆固醇和甘油三酯含量,显著提高受试者粪便中的益生菌和短链脂肪酸的含量、减少有害菌,改善肠道微生态环境。医学期刊《中国疾病控制杂志》上一篇题为《莫斯利安发酵乳对人体肠道健康的功效研究》的论文显示,莫斯利安发酵乳对促进肠道消化吸收和通畅,以及调节志愿者肠道菌群和短链脂肪酸含量有显著作用。

娃哈哈还推出了黑茶系列,包括安化黑茶、茯砖茶、普洱茶,均以无任何添加为卖点,0糖0香精0能量,将逐步推向市场,和广大消费者见面,供有不同需求的消费者选择

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打健康理念,崇尚乐在新鲜

【细分品类的特色产品】

关键词:弱碱,健康

光明乳业依靠在乳品市场上多年的深耕渠道,为莫斯利安高品质美味赢得消费者的赞誉和支持营造良好的环境。莫斯利安坚持从市场中寻找需求,满足需求,发展需求,让莫斯利安能够将新鲜美味的风味酸奶传遍市场的每一个角落。

新晋网绿冰淇淋抹茶

苏打水市场的兴起,也得益于大健康趋势下的消费升级。娃哈哈在2010年就推出了第一款苏打水,是最早进入国内苏打水市场的品牌之一。

据营养机构权威检测报告和乳业行业数据显示,乳制品对于人体机能的促进和改善具有明显的优势。光明乳业将来自保加利亚长寿村的秘密带动中国,精心打造莫斯利安酸牛奶并将富含多种对人体有益的物质输送到万千家庭,深受消费者喜爱,市场占有率稳步提升。

此外,本次发布会也亮相了一些颇具特色的休闲饮品。比如新晋“网绿”抹茶口味的的冰淇淋抹茶奶茶饮品,将冰淇淋风味与清新抹茶巧妙融合,口感细腻、轻甜,将成为抹茶爱好者们不可错过的产品。

这款试销中的新娃哈哈PH9.0苏打水,顾名思义,其PH值达9.0,比一般苏打水稍高,但仍属弱碱范围,适合人体饮用。值得一提的是,在Google 公布的2017 年饮料趋势报告中就曾指出,当人们搜索高端化的饮用水时,关联度最高的联想为 “提高碱度”、“碳酸化” 或 “具有高端水瓶”。其中,美国消费者对声称对健康有益的 “提高碱度” 最关心。此外,娃哈哈的这款PH9.0的苏打水,有蜜桃、玫瑰、柠檬等口味,这也应运了加味水的市场趋势,带着淡淡风味的弱碱苏打水,更易受到年轻一代消费者的青睐。

通过光明乳业多年精心研发布局,进一步提升光明乳业品牌的行业影响力,确保莫斯利安持续保持乳品行业的领先地位。

火锅伴侣凉茶

根据前瞻产业研究院发布的《大健康产业战略规划和企业战略咨询报告》显示,2018年,中国大健康市场规模有望达4.4万亿元。2020年,中国大健康市场规模预计将达到GDP的8%,约为8万亿元。在这一背景下,娃哈哈在近一两年重新布局了大健康领域的产品,除了本次展出的产品,还有为都市人解决肠道消化不良、便秘等问题的冲泡型益生菌粉,帮助人们健康减肥的代餐粉,以及奶源来自西班牙的莫尔希亚羊奶粉等多种健康型固体饮料。另一方面,在即饮饮料中,新兴的纯茶、植物蛋白饮料也是娃哈哈正在探索的重点。

作为光明乳业全新开发的一个新的品类,莫斯利安的异军突起已经撬动乃至改变了中国乳品行业的发展格局。

针对“火锅党”餐饮场景推出的“火锅凉茶”,在经典草本凉茶配方中再添加大枣、山楂、炒大麦,调节食用火锅后的肠胃不适。

娃哈哈作为国民品牌,积极响应健康中国精神,并积极探索更多新可能,让饮料和营养健康更好地融合,满足当下消费者的新需求。这家刚度过而立之年的品牌,正在用自己的方式,焕发新活力。

气血双补古方四红粥

传承古方,以红糖、红枣、红豆、红衣花生为原料,尤其适宜广大女性的四红粥。

可见,娃哈哈在细分品类中也保持着活力,实现了多品类覆盖、品系创新的运营,也印证了“万有饮力”的主题。

不难看出,娃哈哈的这一年度发布的产品,都各具特色,尤其包装更是用了心思,焕发出一股新鲜活力。从产品定位来看,纯茶、高蛋白牛奶、常温酸奶等的布局,可以看出娃哈哈对城市市场切入的决心。期待这个31岁的国民品牌为消费者带来更多的惊喜。

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